Martin Holownia
Asesor Gastronómico
Generamos y potenciamos negocios gastronómicos. Como asesor gastronómico, te ayudo a desarrollar propuestas sólidas junto a tu equipo, asegurando una operación rentable y exitosa.

Asesoría y Gestión Gastronómica
•Asesoramientos.
•Nuevos emprendimientos y negocios en marcha.
•Manual de procedimientos.
•Selección de personal con especialista en rr.hh.
•Capacitaciones.
•Relevamiento de necesidades (FODA) •Definición de objetivos. Evaluación del entrenamiento.


Equipado por




Platos Especiales
Inspiración culinaria para menús memorables
Carne de
Cordero

Verduras
Grilladas

Carne de Ave

Pastas Rellenas

Carne de Res

Mariscos


Filosofía Culinaria
Una experiencia que despierta los sentidos
Ingredientes Frescos y Naturales 🌿
La calidad de un plato excepcional comienza con ingredientes cuidadosamente seleccionados. Utilizamos productos frescos y naturales que potencian los sabores auténticos y realzan cada preparación.

Proceso Creativo en la Cocina 👨🍳🔥
Cada plato es una obra de arte en construcción. Desde la elección de los ingredientes hasta el toque final del emplatado, nuestro proceso creativo combina técnica, pasión y dedicación para ofrecer una experiencia culinaria memorable.

Platos Terminados y Emplatado Artístico 🍽️
La presentación es tan importante como el sabor. Nuestros platos están cuidadosamente diseñados para deleitar tanto la vista como el paladar, con combinaciones de colores, texturas y formas que elevan cada creación a una experiencia visual única.

Experiencia Sensorial y Emocional ✨
La cocina va más allá del gusto; es un viaje para los sentidos. Aromas envolventes, texturas irresistibles y presentaciones que invitan a disfrutar cada bocado crean momentos que se quedan en la memoria.

Elementos de Cultura Gastronómica 🌍
Nuestra cocina se inspira en la riqueza cultural de la gastronomía global. Fusionamos técnicas tradicionales con propuestas innovadoras, respetando la esencia de cada ingrediente y resaltando la autenticidad de cada plato.

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